L'Hotel Fattoria Belvedere è posizionato sulla sommità di una collina in località Casino di Terra, nella parte meridionale della Provincia di Pisa, nella Toscana centrale, che confina con la Provincia di Livorno.
Dall'albergo di categoria 4 stelle, circondato da ca. 5 ettari di terreno, si gode una meravigliosa vista sulle colline tipiche della campagna toscana. E' la posizione ideale per fare escursioni oppure per abbinare una vacanza di relax tra campagna e mare. Infatti, in solo poco tempo è possibile raggiungere la vicina città di Volterra, S. Gimignano, Pisa oppure le meravigliose spiagge naturali della cosiddetta Costa degli Etruschi.

Hotel Fattoria Belvedere è stato ricavato da 3 antichi casolari toscani denominati Il Mulino, l'edificio principale costruito interamente in pietra, con la reception, i ristoranti ed alcune camere; Il Vecchio Frantoio, anch'esso costruito interamente in pietra con solo camere ed infine, la costruzione vicino alla piscina, Il Granaio con sala fitness, sauna e camere. Vi sono a disposizione degli ospiti 57 camere, che consistono di camere doppie e matrimoniali, suite e pratiche camere per famiglie con il letto sul soppalco.
L'arredamento delle camere è nel tipico stile della campagna toscana, con mobili in castagno, travi, pavimenti in terracotta e materiali semplici, ma ricercati. Tutte le camere sono dotati di tutti i comfort: aria condizionata, telefono diretto, frigo bar, tv satellitare e cassaforte. I bagni sono dotati di doccia/servizi e fon. Alcune delle camere dispongono di uno spazio esterno con tavolino e sedie oppure un piccolo balcone. Inoltre vi sono camere adatti per disabili.