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"Abbiamo scoperto un posticino per dormire che era un sogno, e poi siamo stati in quella incantevole locanda dove si mangia da favola…".

Quante volte al ritorno da una vacanza o da un breve viaggio, abbiamo ricordato con piacere un albergo particolare, un ristorante tipico scovato con intuito e pazienza fra le indicazioni di una guida o quella certa locanda consigliata dall'amico o fortuito incontro del posto. Perché il viaggio è anche questo e il vero viaggiatore sa quanto sia importante trovare "il posto giusto" per alloggiare e gustare le prelibatezze locali.

Per aiutarvi ad andare sul sicuro stiamo selezionando per voi le strutture ricettive più raffinate della Lucchesia ed i locali di ristoro più quotati e affidabili, che si rinnoveranno ogni due settimane con nuovi aggiornamenti ed indirizzi utili.

 


 
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POSIZIONE: Nel centro storico in Via della Cervia n° 3, 55100 LUCCA
AMBIENTE: Rustico ed elegante
STORIA: Un documento datato 4 Aprile 1782 affida ad alcuni notabili di Lucca l'incarico di vigilare sulle varie Osterie, tra le quali appunto la "Osteria a S. Antonio". E' indubbio che si tratti dell'attuale "Buca di S. Antonio", ("Buca" in antico toscano equivale a taverna, osteria).
Nel corso dell'Ottocento fu installata, nella piazzetta attigua, la stazione della Posta dei cavalli e troviamo ancora la "Buca" non solo come locanda, ma anche come rimessa e stallaggio.
Dopo la soppressione della Posta e fino ai giorni nostri la "Buca" ha continuato a preparare i migliori piatti della cucina tradizionale lucchese.
CUCINA: Tipica lucchese valorizzata dai prodotti freschi del territorio e dalle paste fatte a mano quotidianamente
SPECIALITA': Pasticcio di fegato alla toscana, tortino di funghi porcini in crosta con vellutata di ceci, carpaccio di trota salmonata su radicchietti di campo, minestra di farro all garfagnina, zuppa alla frantoiana, ravioli di ricotta alle zucchine, tordelli lucchesi al sugo, capretto allo spiedo con cime di rapa saltante alla toscana, coniglio farcito al forno con sformato di fagiolini, baccalà arrostito con ceci all'olio di Lucca, torta di mele alla crema calda, buccellato semifreddo con salsa di ribes, biscotti della Buca.
CANTINA: Buona selezione di vini italiani con particolare attenzione ai grandi cru toscani.
TARIFFE: Prezzo medio/alto
CHIUSURA: Domenica sera e Lunedi
PRENOTAZIONE: Gradita
CONTATTI: tel.(0583)55881 Fax (0583 312199)
CURIOSITA': Zona riservata per NON fumatori. Con i suoi piatti ha catturato personaggi famosi come: Giacomo Puccini, Ezra Pound, Re Gustavo di Svezia, la Pricipessa Margareth d'Inghilterra e tanti altri.

 

   

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