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"Abbiamo scoperto un posticino per dormire che era un sogno, e poi siamo stati in quella incantevole locanda dove si mangia da favola…".

Quante volte al ritorno da una vacanza o da un breve viaggio, abbiamo ricordato con piacere un albergo particolare, un ristorante tipico scovato con intuito e pazienza fra le indicazioni di una guida o quella certa locanda consigliata dall'amico o fortuito incontro del posto. Perché il viaggio è anche questo e il vero viaggiatore sa quanto sia importante trovare "il posto giusto" per alloggiare e gustare le prelibatezze locali.

Per aiutarvi ad andare sul sicuro stiamo selezionando per voi le strutture ricettive più raffinate della Lucchesia ed i locali di ristoro più quotati e affidabili, che si rinnoveranno ogni due settimane con nuovi aggiornamenti ed indirizzi utili.

 


 
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POSIZIONE: In Garfagnana, a GHIVIZZANO via Nazionale n°193 (LU)
AMBIENTE: Rustico ed elegante
STORIA: Nei secoli passati era chiamato ospedale un fabbricato anche minimo, che "ospitava", ossia dava alloggio ai viandanti e pellegrini quando si viaggiava a piedi per strade non rotabili o cavalcando. Oggi in uno di questi antichi fabbricati del '500, ristrutturato mantenendo lo stile dell'epoca, a due passi dal parco delle Alpi Apuane, un tempo "Ospedale "di S. Leonardo di Calavorno, continua la tradizione dell'ospitalità, nell'ambiente rustico ed accogliente del Ristorante "LA CANTINA".
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IL PESCE: Risotto del pescatore, Gnocchi di patate agli scampi, Risotto all'imperiale, Maccheroncini spianati alla marinara, Spaghettini alla chitarra ai bianchetti, Tagliolini all'aragosta e ruchetta, ed i Classici Spaghetti ai frutti di mare per poi continuare con Orate, Branzini, Rombi all'Isolana, Misti mare alla Griglia, Seppioline alla griglia, oppure una frittura mista di mare, Catalana d'Aragosta e Gamberi, Gamberoni alla griglia.
LA CARNE: Minestra di gran farro, Pappardelle al cinghiale, Fettuccine alla Garfagnina, Gnocchetti di patate alla Cantina, Tortelli lavorati a mano al sugo di carne, e dei secondi più tradizionali quali: Lombatina di vitella in salsa di funghi, Filetto di manzo al prosciutto, Misto di carne alla Griglia, Tagliata di manzo con rucola
CANTINA: Ottimi vini bianchi o rossi delle colline lucchesi o d'altre zone, secondo gusti ed accostamenti
TARIFFE: Prezzo medio
CHIUSURA: Lunedì tutto il giorno
PRENOTAZIONE: Gradita
CONTATTI: tel. 0583-77078
CURIOSITA': Nelle calde giornate estive si può cenare all'aperto al fresco di un curato ambiente verde, in una cornice molto affascinante, con un odore d'antico.

 

   

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